Über uns

Ein genossenschaftlich organisiertes Molkereiunternehmen mit einer über 70 jährigen Tradition. Ein hoher Qualitätsanspruch und Innovationsgeist treiben uns immer weiter an.

Unternehmen

Wir, die Bayerische Milchindustrie eG (kurz: die BMi), sind ein genossenschaftlich organisiertes Molkereiunternehmen.

Gegründet 1952, blickt das Unternehmen heute auf eine beeindruckende kontinuierliche Entwicklung und unzählige Liter Milch- und Molkeverarbeitung zurück.

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Seit nun mehr als sieben Jahrzehnten verstehen wir es, vielseitige Anforderungen und Interessen unter einem Dach zu vereinen. Unsere differenzierte Marktaufstellung und das umfangreiche Produktportfolio zeichnen uns aus. Unser hoher Qualitätsanspruch und der Innovationsgeist treiben uns an.

Mehr als

800

Mitarbeiter

Mehr als 800 Mitarbeiter an fünf Produktionsstandorten, dem Zentrallabor und dem Verwaltungssitz geben jeden Tag ihr Bestes, um unseren Kunden und Partnern – vom industriellen Weiterverarbeiter, dem Lebensmitteleinzelhandel, über die Gastronomie bis hin zum Großverbraucher – genau die Produkte zu liefern, die sie benötigen.

Unsere Produkte

Die BMi-Produkte werden von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) regelmäßig mit Gold- und Silbermedaillen prämiert und wurden bereits mehrfach mit dem „DLG-Preis für langjährige Produktqualität“ ausgezeichnet. Diesem kontinuierlich hohen Qualitätsniveau, verbunden mit der Bereitschaft, dabei immer noch ein Stück besser zu werden, fühlen wir uns als Lebensmittelhersteller verpflichtet. Dabei dient unser Zentrallabor, bestehend aus dem Mikrobiologie-Pathologenlabor und der Analytik, als wichtige Kontrollstelle. Es ist nach DIN EN ISO / IEC 17025:2018 akkreditiert und verfügt über die Expertise, molekularbiologische Untersuchungen von Lebensmitteln sowie Umfeldproben im Lebensmittelbereich durchzuführen – auch für externe Kunden.

Unsere Partner

Besonders hervorheben wollen wir unsere Erzeuger – das sind rund 250 deutsche Milchbauern, vor allem aus Baden-Württemberg, Sachsen-Anhalt, Brandenburg, Sachsen und Bayern, deren tägliche Arbeit und Hingabe eine zentrale Säule unseres Unternehmens ist. Aus Überzeugung, aber auch weil immer mehr Menschen auf den Ursprung und die Herstellungsbedingungen ihrer Lebensmittel achten, möchten wir den Tierschutz in der landwirtschaftlichen Tierhaltung fördern. Durch die Zusammenarbeit mit unseren Milcherzeugern können wir die Haltung, Behandlung und Fütterung der Tiere beeinflussen. So ist es unser Ziel, mittelfristig keine Milch mehr aus ganzjähriger Anbindehaltung zu beziehen. Gemeinsam mit unseren Partnern arbeiten wir über die Etablierung des Labels QM+ und der Haltungsformkennzeichnung daran, dieses Ziel zu erreichen. Dadurch können wir noch mehr Tierwohl ermöglichen. Zudem produzieren unsere Landwirte unsere Bio-Milch nach Bioland- oder Naturland-Standard. 

Hier ist für uns aber noch lange nicht Schluss. Kontinuierlich arbeiten wir daran, mit innovativen Verfahren und Produkten die Zukunft zu gestalten. Dafür investieren wir in die Zukunft unserer Mitarbeiter und Standorte. So bauen wir im Rahmen unseres Masterplan Ingredients (MPI) unseren Standort in Zapfendorf um und auch am Standort Winzer sind Investitionen geplant.

rund

250

deutsche Milchbauern