Einkaufsleiter Lebensmittelbranche (m/w/d)
Rolle
In dieser Rolle übernimmst du die strategische Verantwortung für den Einkauf im Convenience-Bereich und gestaltest ein attraktives, trendbewusstes Sortiment. Du verantwortest die Weiterentwicklung bestehender Geschäftsbeziehungen und den Aufbau neuer Partnerschaften, um innovative Konzepte und Projekte voranzutreiben. Dabei analysierst du Markt- und Sortimentspotenziale, leitest daraus Maßnahmen ab und setzt diese konsequent um. Du stimmst dich eng mit relevanten Schnittstellen ab, um ein effizientes Zusammenspiel zwischen Einkauf, Shop-Konzepten und operativem Geschäft sicherzustellen. Durch dein professionelles Agieren trägst du maßgeblich zur erfolgreichen Entwicklung und Positionierung des Convenience-Geschäfts bei.
Verantwortung
- Du steuerst und optimierst Warengruppen und Sortimente in Bezug auf Absatz, Ertrag, Preisgestaltung, Warenplatzierung und Verkaufsförderung.
- In dieser Rolle verantwortest du den strategischen Einkauf der Shop-Sortimente, führst Ausschreibungen durch und verhandelst Konditionen und Verträge mit Lieferanten.
- Als Führung Einkauf Convenience und Partnerentwicklung entwickelst, testest und implementierst du neue Convenience-Store-Konzepte und zukunftsorientierte Sortimente entlang aktueller Markt- und Konsumtrends.
- Du identifizierst Potenziale auf Shop-, Standort- und Netzebene und steuerst die Weiterentwicklung des Shop-Netzwerks auf Basis datengetriebener Analysen.
- In dieser Rolle fungierst du als zentrale Ansprechperson für Geschäftspartner:innen und koordinierst die Zusammenarbeit mit internen Fachbereichen bei übergreifenden Fragestellungen.
- Du entwickelst Geschäftsmodelle weiter, steuerst die wirtschaftliche Entwicklung der Allguth Stationen anhand relevanter Kennzahlen und begleitest die Gewinnung, das Onboarding und die Integration neuer Geschäftspartner:innen.
Qualifikationen
- Du verfügst über ein abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Handel, Einkauf, Supply Chain Management, Category Management oder Retail.
- Du hast mehrjährige Berufserfahrung im Einkauf, Category Management oder im Retail-/Convenience-Umfeld, idealerweise im Lebensmitteleinzelhandel mit Filialstrukturen.
- Du denkst unternehmerisch und verstehst Sortimentssteuerung, Kostenstrukturen und wirtschaftliche Zusammenhänge auf Standortebene sehr gut.
- Du hast Erfahrung in der Steuerung und Weiterentwicklung von Geschäftspartner:innen, Filialen oder vergleichbaren Einheiten.
- Du gehst sicher mit Kennzahlen um, analysierst Daten souverän und triffst darauf basierende, praxisnahe Entscheidungen.
- Du überzeugst durch sicheres Auftreten, Verhandlungsgeschick, klare Kommunikation sowie hohe Eigeninitiative und ausgeprägte Teamorientierung; sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (C2) runden dein Profil ab.
Benefits