decore

Einkaufsleiter Lebensmittelbranche (m/w/d)

Munich
Ort
70'000 - 90'000
Lohn, EUR/Jahr
100%
Pensum
Vollzeit, Festanstellung
Anstellungsart
Strategischer Einkauf
504078 Kopieren Kopiert
23.06.2026
recruiter
Leo Weisshaar
Consultant

Rolle

In dieser Rolle übernimmst du die strategische Verantwortung für den Einkauf im Convenience-Bereich und gestaltest ein attraktives, trendbewusstes Sortiment. Du verantwortest die Weiterentwicklung bestehender Geschäftsbeziehungen und den Aufbau neuer Partnerschaften, um innovative Konzepte und Projekte voranzutreiben. Dabei analysierst du Markt- und Sortimentspotenziale, leitest daraus Maßnahmen ab und setzt diese konsequent um. Du stimmst dich eng mit relevanten Schnittstellen ab, um ein effizientes Zusammenspiel zwischen Einkauf, Shop-Konzepten und operativem Geschäft sicherzustellen. Durch dein professionelles Agieren trägst du maßgeblich zur erfolgreichen Entwicklung und Positionierung des Convenience-Geschäfts bei.

Verantwortung

  • Du steuerst und optimierst Warengruppen und Sortimente in Bezug auf Absatz, Ertrag, Preisgestaltung, Warenplatzierung und Verkaufsförderung.
  • In dieser Rolle verantwortest du den strategischen Einkauf der Shop-Sortimente, führst Ausschreibungen durch und verhandelst Konditionen und Verträge mit Lieferanten.
  • Als Führung Einkauf Convenience und Partnerentwicklung entwickelst, testest und implementierst du neue Convenience-Store-Konzepte und zukunftsorientierte Sortimente entlang aktueller Markt- und Konsumtrends.
  • Du identifizierst Potenziale auf Shop-, Standort- und Netzebene und steuerst die Weiterentwicklung des Shop-Netzwerks auf Basis datengetriebener Analysen.
  • In dieser Rolle fungierst du als zentrale Ansprechperson für Geschäftspartner:innen und koordinierst die Zusammenarbeit mit internen Fachbereichen bei übergreifenden Fragestellungen.
  • Du entwickelst Geschäftsmodelle weiter, steuerst die wirtschaftliche Entwicklung der Allguth Stationen anhand relevanter Kennzahlen und begleitest die Gewinnung, das Onboarding und die Integration neuer Geschäftspartner:innen.

Qualifikationen

  • Du verfügst über ein abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Handel, Einkauf, Supply Chain Management, Category Management oder Retail.
  • Du hast mehrjährige Berufserfahrung im Einkauf, Category Management oder im Retail-/Convenience-Umfeld, idealerweise im Lebensmitteleinzelhandel mit Filialstrukturen.
  • Du denkst unternehmerisch und verstehst Sortimentssteuerung, Kostenstrukturen und wirtschaftliche Zusammenhänge auf Standortebene sehr gut.
  • Du hast Erfahrung in der Steuerung und Weiterentwicklung von Geschäftspartner:innen, Filialen oder vergleichbaren Einheiten.
  • Du gehst sicher mit Kennzahlen um, analysierst Daten souverän und triffst darauf basierende, praxisnahe Entscheidungen.
  • Du überzeugst durch sicheres Auftreten, Verhandlungsgeschick, klare Kommunikation sowie hohe Eigeninitiative und ausgeprägte Teamorientierung; sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (C2) runden dein Profil ab.

Benefits

icon
Markt- und leistungsgerechte Löhne
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Attraktive Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
icon
Zahlreiche Mitarbeiterevents
icon
Komfortables Büro mit moderner Infrastruktur
icon
Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeiten/Projekte
recruiter
Leo Weisshaar
Consultant

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