Fachkraft Qualitätssicherung Lebensmittel (m/w/d)
Rolle
Lebensmittelsicherheit ist Ihre Leidenschaft?
Als traditionsreiches und zugleich zukunftsorientiertes Unternehmen steht unser Partner für Qualität, Verlässlichkeit und Transparenz. Zur Verstärkung des QM-Teams suchen sie eine erfahrene Fachkraft in der Qualitätssicherung Lebensmittel (m/w/d) mit Blick für Details, Eigenverantwortung und Begeisterung für Lebensmitteltechnik.
Ihre Aufgaben:
Tägliche Hygienekontrollen und Betriebsrundgänge zur Qualitätssicherung
Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagement-Systems inkl. HACCP-Dokumentation
Organisation, Durchführung und Nachbereitung von Audits und Betreuung von Zertifizierungen (z. B. IFS, QS, BIO, Rindfleischetikettierung)
Prüfung lebensmittelrechtlicher Vorgaben und Kennzeichnungen
Kommunikation mit Behörden, Zertifizierungsstellen und Laborpartnern
Erstellung von Probenplänen, Probenentnahme und Auswertung von Berichten
Mitarbeit in bereichsübergreifenden Projekten
Qualifikationen
Ihr Profil:
Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnik, Lebensmitteltechnologie o. Ä.
Erste Erfahrung im Qualitätsmanagement, idealerweise in der Fleisch- oder Lebensmittelbranche
Fundierte Kenntnisse in Hygienevorgaben, HACCP, IFS etc.
Bereitschaft zur gelegentlichen Schichtarbeit (Qualitätssicherung Frühschicht)
Benefits
